割ったり・粉砕したりしても、中の栄養素には変わりありませんので、粉末にする分には大丈夫です。

ただ、水には溶けませんので牛乳に混ぜて飲むのは難しいと思います。

味付けもしていないため、混ざったとしても美味しくはないでしょう。