年齢と粒数というのは厳密に考えなくても大丈夫です。
サプリメントはお薬ではなく、食べ物と同じように考えていただけば良いと思います。
体に良い食材、たとえばトマトを10歳の子が16歳の子と同じだけ食べたとしても、特に問題がないのと同じです。
また、サプリメントはそれだけで1日に必要な栄養素をまかなえるものではありません。
あくまで日々の食事が栄養摂取の基本、ベースとなります。サプリメントはそれをサポートする役割です。
年齢が上がれば、ベースとなる食事の量もアップします。サポート役のサプリメントで栄養量を調整する必要はありません。